Passadouro Vintage Port, DOC

CHF 105.00

Tiefes Schwarzrot mit dichter Textur. In der Nase intensive Aromen von Brombeermarmelade, eingelegten Zwetschgen und Amarena-Kirschen. Am Gaumen sehr kraftvoll, mit dichter Struktur und feiner Tanninführung. Der Wein wirkt weich, vollmundig und zugleich elegant. Pikante Säure, feine Würze und ein langer, vielschichtiger Abgang deuten auf ein grosses Entwicklungspotenzial hin.

Region: Douro, Vale de Mendiz
Land: Portugal
Alkoholgehalt: 20.0%
Genussreife: Trinkreif, über 80 Jahre lagerfähig
Trinktemperatur: 12–16 °C
Verschlussart: Kork
Rebsorte: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Old Vines

Flaschengrösse: 75 cl

75 cl

Jahrgang: 2004

2004
2007
2009
2011

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Passadouro Vintage Port, DOC

75 cl / 2004

CHF 105.00

Das Amarela

Weinportrait

Degustationsnotiz

Tiefes Schwarzrot mit dichter Textur. In der Nase intensive Aromen von Brombeermarmelade, eingelegten Zwetschgen und Amarena-Kirschen. Am Gaumen sehr kraftvoll, mit dichter Struktur und feiner Tanninführung. Der Wein wirkt weich, vollmundig und zugleich elegant. Pikante Säure, feine Würze und ein langer, vielschichtiger Abgang deuten auf ein grosses Entwicklungspotenzial hin.

Kulinarische Empfehlung

Passt hervorragend zu Schinken- und Wildgerichten, gereiften Käsesorten, Nachspeisen, getrockneten Früchten, Mandeln und dunkler Schokolade. Ein vielseitiger Begleiter für kräftige Speisen und süsse Ausklänge.

Vinifikation & Besonderes

Traditionelle Maischegärung mit Schalenkontakt. Ausbau über 24 Monate in portugiesischer Eiche. Abfüllung 2006, unfiltriert. Nur in Spitzenjahren gekeltert. Die Quinta gehört zu den renommiertesten Betrieben des Dourotals und produziert exzellente Vintage Ports in kleinen Mengen. Nach dem Öffnen (gekühlt gelagert) ca. 5–7 Tage haltbar.

Allergene

Enthält Sulfite.

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Willkommen in der Welt von Quinta do Passadouro

Quinta do Passadouro:

Jahrhundertealte Weintradition im Herzen des Douro-Tals

Die Quinta do Passadouro ist ein renommiertes Weingut mit Ursprüngen im 18. Jahrhundert, gelegen in der subregion Cima Corgo des Douro-Tals, nahe der Ortschaft Vale de Mendiz. Traditionell bekannt für ihre Portweine, hat sich die Quinta in den letzten Jahrzehnten auch einen Namen für hochwertige Rot- und Weissweine gemacht. Die 42 Hektar grosse Anlage umfasst etwa 6 Hektar Olivenhaine, wobei die Olivenernte im Herbst erfolgt und das Öl durch Kaltpressung gewonnen wird, um die natürlichen Aromen zu bewahren. Die Weinberge, mit Rebstöcken im Alter von 2 bis 70 Jahren, beherbergen traditionelle Douro-Rebsorten wie Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca und Sousão. Einige der älteren Parzellen sind als gemischte Pflanzungen angelegt, was zur Komplexität der Weine beiträgt. Seit 1991 im Besitz der Familie Bohrmann, hat das Weingut kontinuierlich in die Modernisierung von Weinbergen und Keller investiert, um die Qualität ihrer Produkte zu steigern. Neben der Weinproduktion bietet die Quinta do Passadouro auch Übernachtungsmöglichkeiten an, die Gästen einen authentischen Einblick in die Weinbaukultur des Douro-Tals ermöglichen.

Lerne die Region kennen

Douro, Vale de Mendiz

Vale de Mendiz, eine kleine, aber bedeutende Ortschaft im Douro-Tal, liegt in der prestigeträchtigen Unterregion Cima Corgo, die für einige der besten Port- und Stillweine der Region bekannt ist. Die steilen, schieferhaltigen Hänge und das trockene Klima mit grossen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sorgen für konzentrierte, aromatische Weine mit exzellentem Reifepotenzial.

Die Rotweine aus Vale de Mendiz werden aus den klassischen Douro-Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão hergestellt. Sie sind intensiv, strukturiert und weisen Aromen von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und Schokolade auf. Auch Weissweine aus Rabigato, Viosinho und Gouveio haben in der Region an Bedeutung gewonnen und überzeugen mit Frische, mineralischer Tiefe und floralen Noten.

Vale de Mendiz ist besonders bekannt für seine traditionsreichen Portwein-Kellereien, die einige der feinsten Vintage-Ports der Welt produzieren. Besucher können in den Quintas der Region die exzellenten Weine direkt bei den Produzenten verkosten und einen Einblick in die handwerkliche Herstellung der edlen Tropfen erhalten. Die spektakuläre Landschaft, geprägt von endlosen Weinbergterrassen, macht Vale de Mendiz zu einem unvergesslichen Ziel für Weinliebhaber.

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Douro, Vale de Mendiz

Vale de Mendiz, eine kleine, aber bedeutende Ortschaft im Douro-Tal, liegt in der prestigeträchtigen Unterregion Cima Corgo, die für einige der besten Port- und Stillweine der Region bekannt ist. Die steilen, schieferhaltigen Hänge und das trockene Klima mit grossen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sorgen für konzentrierte, aromatische Weine mit exzellentem Reifepotenzial.

Die Rotweine aus Vale de Mendiz werden aus den klassischen Douro-Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão hergestellt. Sie sind intensiv, strukturiert und weisen Aromen von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und Schokolade auf. Auch Weissweine aus Rabigato, Viosinho und Gouveio haben in der Region an Bedeutung gewonnen und überzeugen mit Frische, mineralischer Tiefe und floralen Noten.

Vale de Mendiz ist besonders bekannt für seine traditionsreichen Portwein-Kellereien, die einige der feinsten Vintage-Ports der Welt produzieren. Besucher können in den Quintas der Region die exzellenten Weine direkt bei den Produzenten verkosten und einen Einblick in die handwerkliche Herstellung der edlen Tropfen erhalten. Die spektakuläre Landschaft, geprägt von endlosen Weinbergterrassen, macht Vale de Mendiz zu einem unvergesslichen Ziel für Weinliebhaber.

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FAQs

Weitere häufig gestellte Fragen findest du auf unserer FAQ-Seite.

Wer steckt hinter Amarela?

Amarela ist mehr als nur ein Weinhandel – es ist Pavels Herzensprojekt. Seit 2006 bringt er gemeinsam mit seinem Team handverlesene Weine aus Portugal und Slowenien in die Schweiz und nach Liechtenstein.

Im Mittelpunkt stehen kleine, nachhaltige Weingüter, persönliche Beziehungen und Weine mit Charakter. Jeder Tropfen erzählt eine Geschichte – und Pavel sorgt dafür, dass du sie nicht nur trinkst, sondern erlebst. Mit viel Hingabe, Fachwissen und einem echten Gespür für Genuss.

Gibt es eine Mindestbestellmenge?

Nein, bei uns kannst du ganz entspannt auch einzelne Flaschen bestellen. Für Bestellungen unter CHF 300.– verrechnen wir lediglich einen Versandkostenbeitrag von CHF 18.–.

Gibt es ein Rückgaberecht?

Ja, bei sachgemässer Lagerung und Behandlung ersetzen wir innerhalb von zwei Jahren jede Flasche, die nicht hält, was sie verspricht. Bitte halte zudem deine Rechnung bereit.

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